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番茄意大利面的做法

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番茄意大利面

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食材清单加入采购清单

意面 250g

、

猪肉末 150g

、

洋葱 1个

、

番茄 2个

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉末加入料酒、少许盐和蛋清，按顺时针方向搅拌至有粘性
步骤2/10 点击查看大图
番茄洗净，放入开水中烫后去皮
步骤3/10 点击查看大图
去皮后的番茄切丁
步骤4/10 点击查看大图
水开后，加入少许盐，放入意面煮8分钟
步骤5/10 点击查看大图
意面捞起后加入橄榄油迅速拌匀
步骤6/10 点击查看大图
锅内倒少许橄榄油，放入洋葱爆香
步骤7/10 点击查看大图
再加入猪肉末煸炒至变色
步骤8/10 点击查看大图
加入番茄丁煸炒出香味
步骤9/10 点击查看大图
加适量盐，少许开水，煮出浓郁香味，加入黑胡椒、白糖、鸡精后熄火
最后一步点击查看大图
把意面装入盘中，再浇上酱料。

小贴士

本人不爱吃葱，所以没放葱，爱吃葱的可以在最后一步洒上葱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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