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茄子肉丁面的做法

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茄子肉丁面

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长条茄子 2根

、

酱油少许

、

五花肉 100g

、

盐少许

、

虾仁 6个

、

杭椒、小米椒几根

、

姜葱蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料切好备用
步骤2/5 点击查看大图
五花肉焯水后和茄子丁一起翻炒至茄丁变软，加入少许酱油增色调味
步骤3/5 点击查看大图
放入备好的姜葱蒜末、辣椒末，加入少许水并且用淀粉勾芡，收汁后放盐，起锅
步骤4/5 点击查看大图
面条煮熟后入冷水过一遍，然后摆盘，浇上码料酱汁，撒上葱花、虾仁。完工。美味可口的茄子肉丁面就出炉啦^^
最后一步点击查看大图
是不是很诱人^_^

小贴士

不能吃辣的可以把小青红辣椒改成菜椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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