咸鱼红烧肉
这是我最like的一道菜,基本上家里有咸鱼我就这样做^_^
173克
109克
20克
2014
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用料酒、花椒、生姜焯熟,大约煮15分钟,切小块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮鱼时,将咸鱼斩小件,冲洗一下
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅下油、姜、料酒和鱼一起炒香,盛起备用,锅里油不用盛。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里的油加冰糖炒到冰糖化开,加入煮好的五花肉炒香炒干水为止。
-
步骤5/7
点击查看大图
用煮五花肉的水隔去姜和花椒加入锅里调味煮20分钟,水开后调中火
-
步骤6/7
点击查看大图
酌情加入蚝油,视咸淡而定。
-
最后一步
点击查看大图
水烧干后盛起便可。
蚝油最后加,看咸淡来调味。咸鱼本身很咸就不要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
咸鱼红烧肉的其他做法
咸鱼红烧肉的相关分类
咸鱼红烧肉的相关推荐
-
【鱼小厨:蒸】超简单大菜-蒜蓉粉丝蒸扇贝
8884人看过 -
红薯冰淇淋
52280人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80194923人看过 -
胡萝卜卷饼【宝宝辅食】
478879人看过 -
9个月以上辅食–香梨肉松栗子饼
28682人看过 -
芙蓉山药汤
218380人看过 -
蔬菜蛋挞【辅食】【参考月龄8个月以上】#唯有美食最粽要#
135527人看过 -
古早味甜品-椰肉大菜糕
369434人看过 -
裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】
317148人看过 -
【创意小厨娘】自制花生豆腐——口感细腻滑嫩,营养又美味!
14731人看过 -
宝宝餐之酿豆腐【3岁以上,2人份】
204770人看过 -
橙子果盘
17278人看过