咸鱼红烧肉
这是我最like的一道菜,基本上家里有咸鱼我就这样做^_^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用料酒、花椒、生姜焯熟,大约煮15分钟,切小块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮鱼时,将咸鱼斩小件,冲洗一下
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅下油、姜、料酒和鱼一起炒香,盛起备用,锅里油不用盛。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里的油加冰糖炒到冰糖化开,加入煮好的五花肉炒香炒干水为止。
-
步骤5/7
点击查看大图
用煮五花肉的水隔去姜和花椒加入锅里调味煮20分钟,水开后调中火
-
步骤6/7
点击查看大图
酌情加入蚝油,视咸淡而定。
-
最后一步
点击查看大图
水烧干后盛起便可。
蚝油最后加,看咸淡来调味。咸鱼本身很咸就不要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
咸鱼红烧肉的其他做法
咸鱼红烧肉的相关分类
咸鱼红烧肉的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1981834人看过 -
水晶肴肉冻
87837人看过 -
麦芽糖(87宝妈小时候吃过的“糖稀”)
36338人看过 -
【宝宝辅食】肉末焖蛋
42003人看过 -
裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】
317305人看过 -
古早味甜品-椰肉大菜糕
369549人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2555201人看过 -
红薯冰淇淋
52458人看过 -
虎皮凤爪(空气炸锅版本)
458903人看过 -
秋梨膏
346071人看过 -
经典淮扬菜——拆烩鲢鱼头
96927人看过 -
第一次做麻辣牛肉面,一口气吃两碗好吃
3245409人看过