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冬瓜排骨炖黄豆的做法

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冬瓜排骨炖黄豆

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同事妈妈做的，偶然吃到，感觉很好吃，问了做法，也很容易，于是就学起来

食材清单加入采购清单

排骨六到十块

、

黄豆 100g

、

冬瓜 100g

、

盐 1,5料勺

、

海鲜酱油 2汤勺

、

胡萝卜一个

、

八角香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨或脊骨，看个人爱好，六到十块，喜欢就多放，热水去血水，过冷水，砂锅三分之二的冷水，放入排骨
步骤2/6 点击查看大图
豆芽我买了一块钱的，因为不是特别喜欢吃，洗干净，备用
步骤3/6 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，切块，胡萝卜去皮，切滚刀块，水开以后，和黄豆一起放入砂锅
步骤4/6 点击查看大图
放入调料，大火十分钟，调料我都是找到什么用什么，不要放的太多，否则满满的调料味，盖过了汤的鲜味，
步骤5/6 点击查看大图
转小火十分钟
最后一步点击查看大图
加入盐，海鲜酱油，出锅

小贴士

很简单吧，步骤没有特别的顺序，随性发挥就可以，喜欢的话，可以加一点白胡椒，更有风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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