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虾仁蒸蛋的做法

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虾仁蒸蛋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3只

、

虾仁 6只

、

盐 0.5茶匙

、

香油 1茶匙

、

生抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.三个鸡蛋，加温水打散（注意:温水，没有气泡），加0.5茶匙盐。用勺子撇去上面的浮沫（别人是过筛，我没有筛子，但是用勺子撇效果也很好，蒸出来表面很平整）2.烧水，蒸10分钟，蛋液刚刚凝固后铺上洗净的虾仁。3.再蒸10分钟，关火。加1茶匙香油和1茶匙生抽。闷5分钟，就可以开吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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