香煎萝卜糕
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步骤1/8
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材料准备好 腊肠 香菇切粒 白萝卜刨丝 瑶柱泡开弄碎(如有)
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步骤2/8
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开锅热油 依次放入香菇 腊肠 瑶柱翻炒
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步骤3/8
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加入萝卜丝 继续翻炒至熟即可
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步骤4/8
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把水 粘米粉 生粉混合搅匀
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步骤5/8
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放入炒好的料搅匀
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步骤6/8
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找一个合适的容器 表面抹油以便熟了以后脱模 把混合的料倒入 如果锅够大 最好找扁平的容器 易熟
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步骤7/8
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上锅大火蒸 35分钟至1个小时 如果是扁平容器 35分钟就好 如果是小口容器 萝卜糕厚度较厚的话 建议蒸久一点 最后可以插根牙签进去看看是否已熟
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最后一步
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最后晾凉 切开 热油 放平底锅煎至表面金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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