是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
水果芭菲杯的做法 点击查看大图

水果芭菲杯

浏览 5918 · 收藏 154
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



天气渐热,我们需要凉爽一下了。 芭菲(Parfait)原来是指一种含有蛋奶糖的冻糕(我们常常把它归为冰淇淋的一种),但当这个名字传遍全球的时候,它的含义也渐渐发生了变化。如今火爆的日式芭菲杯,可以看做一种创意冰冻奶油甜品,层层叠叠的各种原料搭配起来,无论是视觉还是味觉都是极大的享受。 而今天,我希望介绍给大家一种在家里可以随心创作的芭菲杯,它含有传统的法式芭菲冻糕(相信我,它的味道真的太美妙了),以及超级丰富的水果、淡奶油和各种食材搭配,尤其是夏天,当我们捧出这样一款美味芭菲杯的时候,没有人能拒绝它的诱惑!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、水果芭菲杯的本质上是一款水果冰淇淋杯,如果你觉得制作香草芭菲比较麻烦,也可以购买市售的冰淇淋,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球代替香草芭菲。但还是非常推荐大家试一试这道食谱中的香草芭菲,它是一款口感非常好,也不需要冰淇淋机就可以制作的冰淇淋,即使你不做芭菲杯,直接做香草芭菲来吃也是非常棒的哦。 2、芭菲杯下层的淡奶油,可不可以也换成香草芭菲?如果你喜欢也是可以的,但满满一杯水果芭菲杯分量十足,通常吃起来比较慢,如果下层也放香草芭菲或者其他冰淇淋的话,可能吃到一半的时候底部的冰淇淋就会化掉了,影响口感。所以用打发的淡奶油铺在下层会更好。而将香草芭菲满满的放在表面,吃起来更加有层次感和满足感。 3、我们可以尽情发挥自己的创意,来打造属于自己的水果芭菲杯。但如果同时包含酥性材料(如曲奇碎、巧克力碎片、饼干碎)、软性材料(如海绵蛋糕、布朗尼)、以及丰富的水果和淡奶油,层次会更漂亮,口感也会更丰富哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-30

换个做法

水果芭菲杯的其他做法

水果芭菲杯的相关分类

水果芭菲杯的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”