炒蛤蜊
这道菜我们家孩子最喜欢吃了,下馆子吃饭都必点的菜。
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步骤1/9
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备好所有材料
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步骤2/9
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把姜切碎,蒜略拍,葱切段备用
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步骤3/9
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锅里倒入油,把蒜、姜、葱、炒香,加入剁椒,白糖炒均匀
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步骤4/9
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加入蛤蜊大火炒均匀
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步骤5/9
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加入适量的水,大火煮。
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步骤6/9
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放入盐,酱油继续大火收汁。
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步骤7/9
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收汁根据自己喜好来。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
蛤蜊吐沙一定要吐干净,可以倒一点白酒,用一个带盖子的容器使劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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