咖喱牛腩面
喜欢吃咖喱牛腩面，也经常用好伺的咖喱来做，做出的咖喱牛腩口感柔和，美味醇香，简单易行的调料块，让你的厨艺水平大涨！
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步骤1/20
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准备好材料
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步骤2/20
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锅中水烧开后牛腩切小块，洋葱切丝，青椒切片，胡萝卜切块
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步骤3/20
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锅中倒入清水烧开后，加入牛腩，倒入1勺料酒，放入2片香叶，牛腩汆烫后捞出，冲冷水备用，煮过牛肉的水去浮末杂质，留着做面汤
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步骤4/20
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锅烧热，倒入油，放入洋葱、胡萝卜、青椒，姜片爆香
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步骤5/20
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放入牛腩爆炒
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步骤6/20
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烹入料酒1勺，放入1/3白糖和1勺鲜酱油
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步骤7/20
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倒入1碗清水，刚好没过牛腩的位置
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步骤8/20
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加入1／3盒好伺百梦多咖喱
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步骤9/20
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大火烧开让咖喱融化
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步骤10/20
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盖上锅盖，小火慢炖至牛腩酥烂（50－60分钟）
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步骤11/20
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牛腩快煮好时，另起一锅，水烧开后放入面条
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步骤12/20
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煮至面条软熟，捞起
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步骤13/20
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面条过冷水后沥干水分
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步骤14/20
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咖喱牛腩酥烂后，装出牛腩，留下少许咖喱汁
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步骤15/20
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倒入先前煮牛腩的汤（如果盐味不够，可以加入鸡精和盐调味）
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步骤16/20
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加入面条，煮至面条入味
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步骤17/20
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面条捞出
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步骤18/20
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加入牛腩
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步骤19/20
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口感柔和，美味醇香
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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