清蒸排骨
排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。
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步骤1/9
排骨洗净,取中间部位放入碗中,调入盐和酱油,加入玉米淀粉用手抓匀,静置30分钟左右入味。
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步骤2/9
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芋头去皮洗净切小块,蒜头拍松。
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步骤3/9
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将芋头铺入盘底。
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步骤4/9
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再将腌好的排骨倒入盘中,放入蒜头。
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步骤5/9
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加入豆豉。
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步骤6/9
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锅中加入清水,大火烧开,放入排骨。
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步骤7/9
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加盖大火蒸20分钟即可关火。
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步骤8/9
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出锅即可食用。
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最后一步
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色香味俱全。
芋头一定要选粉的,口感才好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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