肉卷芝士豆腐
鲜嫩美味
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步骤1/7
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将豆腐切成薄片 调整好厚度 因为后面要夹芝士
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步骤2/7
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芝士切成薄片 夹进两片豆腐之间
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步骤3/7
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化开五花肉的过程里给豆腐里夹芝士片
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步骤4/7
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化开五花肉 切片 撒黑胡椒粉 盐 少许淀粉 黑胡椒多撒的话会很好吃
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步骤5/7
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用两片五花肉从正反两面包住 (因为豆腐块加了芝士后变厚 建议五花肉切片时切宽且长 五花肉的宽度不要超过豆腐的长度 那样包起来好看)
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步骤6/7
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加料酒2勺 酱油2勺 辣椒酱1勺 清水2勺
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最后一步
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待汤汁收紧 用夹子轻轻夹出摆盘(五花肉容易掉下来所以要小心)可以洗一些生菜包着吃 因为有些油
1、不建议五花肉买现成的切片 超市卖的会很窄 不好包住豆腐
2、豆腐和芝士片都要切薄
3、翻面的时候注意侧面有可能半生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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