鸡蛋饼
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步骤1/8
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面粉加入适量水和盐搅拌均匀，水可以多一点，面粉稍微调稀一点，这样弄出来的面饼会比较柔软细腻。
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步骤2/8
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香葱切细，火腿切丁，家里没有火腿肠了，我用的是鸡肉肠。
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步骤3/8
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香葱和火腿加入面粉中，搅拌均匀。
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步骤4/8
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锅底刷油，倒入搅拌好的面粉，将面饼摊匀，用小火煎。
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步骤5/8
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面饼上刷一层鸡蛋，继续小火煎，熟了之后翻另一面继续。
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步骤6/8
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加入喜欢的调料，我加的是香菇酱，使鸡蛋饼味道更加鲜美。
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步骤7/8
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煎好之后出锅。
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最后一步
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卷成一条，趁热吃哦。
注意全程用小火，大火煎出来面饼容易变硬。面粉稍微填稀一点，出来的鸡蛋饼会比较柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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