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青椒牛肉水饺的做法

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青椒牛肉水饺

浏览 29.0万 · 收藏 1768 · 学做 2

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哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什么原因引起的，真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物，自己包了点儿饺子，希望把病毒快快赶走！

食材清单加入采购清单

牛肉馅 50g

、

青椒 1个

、

面粉 100g

、

大葱半根

、

生姜 1小块

、

料酒 2ml

、

五香粉 2g

、

食盐 2g

、

老抽 1g

、

浓汤宝半个

、

鸡粉 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。
步骤2/14 点击查看大图
将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤4/14 点击查看大图
面粉放入面盆中。
步骤5/14 点击查看大图
加入清水和成面团，醒发20分左右。
步骤6/14 点击查看大图
将面团揉长，切成小剂子，按扁。
步骤7/14 点击查看大图
将按扁的面团擀开，放入馅料。
步骤8/14 点击查看大图
包好。
步骤9/14 点击查看大图
包好所有的饺子。
步骤10/14 点击查看大图
锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水。
步骤11/14 点击查看大图
煮熟的饺子捞出来。
步骤12/14 点击查看大图
我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。
步骤13/14 点击查看大图
O(∩_∩)O哈哈~
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开吃啦~

小贴士

青椒做成切碎后容易出水，可以用纱布裹住挤一挤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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