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皂米银耳桃胶羹

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肉丸子子子

最近特别流行食用桃胶，自己也购入了一些，跟银耳炖在一起，甜羹更加浓稠美味。 皂米又称“雪莲子”具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍的功效。 桃胶桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老等功效。 这里我用的是丑耳，银耳中的优良品种，泡发率低一些，但炖后稠度更好一些。 众所周知，银耳具有清肺的功能，桃胶皂角米又具有养颜美容等功效，所以特别适合女性服食，一周食用2-3次最为恰当。早晨来一碗甜美的甜羹感觉特别幸福，一天都能元气满满～
食材清单 加入采购清单
丑耳 半朵
、
桃胶 10颗
、
皂角米 10颗
、
红枣 6颗
、
莲子 6颗
、
冰糖 20g
、
枸杞 一小撮
烹饪步骤
小贴士

需要注意的是，桃胶虽好，但不可多食，一人一次食用5颗左右哦～还有就是孕妇忌食哦～我煮的是二人份～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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