地瓜披萨

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前段时间去参加了豆果美食的一个线下活动，是关于披萨的，活动要求参加的人员都要自带一份创意披萨过去分享。刚好我想尝试一下地瓜披萨，就制作了一款了地瓜披萨带了过去，因为那是第一次做，自己都没尝就带过去了，当时也很忐忑，不知道会不会被喜欢。没想到后面品尝的时候，居然抢着吃，都说这个做的太好吃了，而且不像传统披萨那样，必须揉面才行，毕竟有很多人是不会揉面的。而这个地瓜披萨不仅低脂、健康，而且还简单易做，不会做饭的人都能够轻轻松松做出来。看到这个漂亮的地瓜披萨，你有没有想要尝试一下呢。于是我就用了两种不同的地瓜，一种黄心红薯，一种紫薯分别做了两个，味道棒棒的，家里的老人和孩子也都很爱吃。做法特别特别特别的简单，分享一下，如果你也喜欢吃地瓜，也喜欢吃披萨，就动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

红薯一个

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紫薯一个

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马苏里拉奶酪芝士 200g

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火腿肠一根

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青椒适量

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番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把红薯、紫薯提前蒸薯。红薯选这种黄心的，没有筋，还甜。
步骤2/15 点击查看大图
把蒸熟的红薯去皮，用勺按压成泥；
步骤3/15 点击查看大图
铺在烤盘里；
步骤4/15 点击查看大图
挤上番茄酱，用刷子刷均匀；
步骤5/15 点击查看大图
撒上马苏里拉奶酪；
步骤6/15 点击查看大图
撒一些青椒碎，再把切好的火腿肠片铺在上面；
步骤7/15 点击查看大图
再撒一层马苏里拉奶酪。
步骤8/15 点击查看大图
同时我还做了紫薯的，步骤和红薯的一样哦；
步骤9/15 点击查看大图
也是刷番茄酱、撒马苏里拉奶酪，撒青椒碎、铺火腿肠片、再撒一层马苏里拉奶酪。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热，150度，15分钟左右；因为下面的红薯和紫薯都是蒸熟后的，上面铺的火腿肠和青椒都是可直接食用的，所以只要把奶酪融化基本就可以了，做法是不是很简单呢。（提示，我的这台烤箱温度偏高，所以我调了150度，另一台烤箱要200度左右）
步骤11/15 点击查看大图
烤好了，可以取出来了，注意烤盘很烫，要用隔热手套哦。
步骤12/15 点击查看大图
做好的两个小烤盘里的披萨，奶酪起了焦斑，是不是很有诱惑力呢。闻起来很香的哦。
步骤13/15 点击查看大图
火腿肠和青椒都被盖在下面了。若隐若现，看着很香哦。
步骤14/15 点击查看大图
这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的，只能用勺子或叉子食用，趁热吃才好吃，用勺子来一勺，拉丝效果有木有！下面是香甜的红薯泥。这一勺下去，红薯的甜蜜、番茄酱的酸甜、火腿肠的咸香、还有奶酪的奶香味全融化在一起了，请想像一下味道吧。反正吃过的人都表示这个太好吃了！
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紫薯的也不错哦。