简单易学的茄汁大虾
从小就很爱吃虾,父母做的最多的是红烧。可是久而久之就吃腻了。这次自己做了番茄味的大虾,感觉更加开胃!
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步骤1/6
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清洗基围虾,如果是冷冻的话需要解冻
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步骤2/6
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在虾背面剪开一个口,挑出虾线
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步骤3/6
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热锅后加入适当油,炒香蒜瓣和生姜
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步骤4/6
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放入基围虾,喷少许料酒去腥
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步骤5/6
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快速翻炒后加入番茄酱,生抽,老抽,糖,盐和醋,并加入一小碗淀粉水
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最后一步
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大火收汁
千万不要烧时间太长,虾肉会老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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