鸡蛋焖子
这道菜原本是妈妈经常做给我吃的，后来结婚了很想念妈妈就自己学着做了，不过稍微的改良了一下，现在就把它分享给大家
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步骤1/5
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青椒切碎，干辣椒切段，备用
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步骤2/5
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碗里打入鸡蛋，（看能吃多少放多少，我放了7个吃不了就不要放这么多）
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步骤3/5
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把青椒，干辣椒放在鸡蛋碗里，倒入适量的豆油，大酱，搅拌均匀，注意这道菜不放盐，用酱掌握咸淡。（不能吃辣的宝宝们可以用圆椒，干辣椒也可以不放）
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步骤4/5
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上锅蒸之前卧个鸡蛋在里边，然后盖锅，大火蒸20分钟，可以用用筷子试下有没有熟，（注意这道菜是不放水的）
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最后一步
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建议用铁碗或者不锈钢的，熟的比较快，我个人喜欢用瓷碗，个人爱好而已
注意这道菜，不放盐，不放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
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