鸡蛋焖子
这道菜原本是妈妈经常做给我吃的,后来结婚了很想念妈妈就自己学着做了,不过稍微的改良了一下,现在就把它分享给大家
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步骤1/5
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青椒切碎,干辣椒切段,备用
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步骤2/5
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碗里打入鸡蛋,(看能吃多少放多少,我放了7个吃不了就不要放这么多)
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步骤3/5
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把青椒,干辣椒放在鸡蛋碗里,倒入适量的豆油,大酱,搅拌均匀,注意这道菜不放盐,用酱掌握咸淡。(不能吃辣的宝宝们可以用圆椒,干辣椒也可以不放)
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步骤4/5
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上锅蒸之前卧个鸡蛋在里边,然后盖锅,大火蒸20分钟,可以用用筷子试下有没有熟,(注意这道菜是不放水的)
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最后一步
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建议用铁碗或者不锈钢的,熟的比较快,我个人喜欢用瓷碗,个人爱好而已
注意这道菜,不放盐,不放水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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