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姜爆鸭子伴毛豆的做法

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姜爆鸭子伴毛豆

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鸭肉半只

、

新鲜仔姜一大块

、

红辣椒两个

、

蒜头半个

、

料酒一小勺

、

十三香一点点

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛豆剥好洗净……锅里倒入少许油，放毛豆下去爆炒至7分熟捞出备用……炒的时候放点盐
步骤2/4 点击查看大图
鸭子洗净切块，锅里倒入少许油，把蒜头，生姜放下去爆炒至香味溢出，放鸭块下去爆炒，这时加入料酒，盐，十三香一起翻炒，把鸭子水份炒干炒熟……
步骤3/4 点击查看大图
放毛豆下去爆炒，再加红辣椒下去翻炒……
最后一步点击查看大图
出盘……享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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