迷人的味道--香烤蝴蝶琵琶腿
上了一周的班好累啊,周末犒劳一下自己和家人,以往做琵琶腿都是腌制好久也不入味,烤好久也不爱熟,这次创新一下,印象中在肯德基和麦当劳吃过这种琵琶腿,想自己亲自实验下,没想到一次成功,竟然如此美味!
-
步骤1/8
点击查看大图
6个鸡腿
-
步骤2/8
点击查看大图
取一个鸡腿,从下往上切一刀,切到剩余1/3处,切开的地方,让骨头与肉分离,但是不完全分离,表达不很清楚,如图
-
步骤3/8
点击查看大图
全部切好后开始腌制,放入叉烧酱一勺
-
步骤4/8
点击查看大图
蜜汁烧烤酱一勺
-
步骤5/8
点击查看大图
放入适量盐,葱,姜,蒜,料酒,一品鲜酱油,孜然粉,黑胡椒粉,腌制4-6小时,如果过夜更入味
-
步骤6/8
点击查看大图
开始烤制,烤盘放锡纸,鸡皮部分朝下,肉摊开
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烤盘中层,上下火,180度20分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤制完成,码盘,鲜嫩多汁,肉香四溢,美味
ps:1.把鸡腿肉切开可以让鸡腿腌制更加入味,烤制更加好熟
2.腌料可以按个人口味适量添加.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
香烤蝴蝶琵琶腿的其他做法
香烤蝴蝶琵琶腿的相关分类
香烤蝴蝶琵琶腿的相关推荐
-
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17517713人看过 -
青椒炒茄子
9011686人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1410268人看过 -
零失败的青椒鸡蛋炒火腿,孩子超爱吃!
173301人看过 -
唐菜豆腐
191205人看过 -
清炒油菜
165144人看过 -
新人易上手,简单烤琵琶腿
911225人看过 -
#中西结合还可以这么吃#茄汁虾仁
184948人看过 -
鸡丁笋丁
44961人看过 -
快手菜:黑椒鸡胸肉炒空心菜
62399人看过 -
宝宝零食~烤胡萝卜
23007人看过 -
烤羊肉
359633人看过