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西屋特约之抹茶蜜豆蛋糕卷

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一块烘焙

这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙，意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开，出去郊游的时候，随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷，让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化，慢慢感受蛋糕的绵软和奶油的滑腻，再配一杯奶茶，春天的味道也大致如此了！
食材清单 加入采购清单
蛋黄 4个
、
蛋白 4个
、
低粉 45g
、
抹茶粉 5g
、
细砂糖a 40g
、
牛奶 30g
、
色拉油 30g
、
柠檬汁 几滴
、
淡奶油 150g
、
细砂糖b 15g
、
红豆 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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