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炫彩麻薯肉松蛋黄酥

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honey啊清清

麻薯+红豆沙+肉松+咸蛋黄，还有colorful的螺旋外表，颜值与味道并重。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 180g
、
猪油 66g
、
细砂糖 12g
、
水 78g
、
低筋面粉 145g
、
猪油 78g
、
抹茶粉 3g
、
竹炭粉 3g
、
红曲粉 3g
、
南瓜粉 3g
、
红豆沙 200g
、
麻薯 200g
、
肉松 100g
、
咸蛋黄 18个
烹饪步骤
小贴士

1、蛋黄要用花生油泡，然后喷上白酒或者滚一圈白酒再烤； 2、切开面卷以后记得是切口向外，切口那一面是蛋黄酥的外面，这样才会有好看的螺纹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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