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菠萝咕咾肉

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1小时以上   |   配菜(中级)
里脊肉 250克
、
菠萝罐头
、
青椒 1根
、
鸡蛋 1个
、
粉 适量
、
番茄沙司 适量
、
玉米油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
白糖 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炸制里脊肉的时候建议选小一点的锅，这样倒入的油会比大锅高，比较容易包裹肉块。 2.里脊肉可以进行复炸，目的为了脆香，如果进行复炸，第一次就不要炸的太到位，以免炸过火了。 3.青椒是点缀用的，根据个人喜好烹制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-06

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