素糖醋里脊
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步骤1/6
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将素鸡用清水泡发。
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步骤2/6
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大概泡两个小时左右,彻底将干素鸡泡发,将素鸡用干净毛巾攥干。
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步骤3/6
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锅内做少许油,将素鸡放入锅内煎炸。
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步骤4/6
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炸制金黄色捞出控油待用。
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步骤5/6
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锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱。
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最后一步
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倒入素鸡煸炒,放入糖、醋、盐。
糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油都要放一点.生抽调味,酱油上色! 最后大火收汁出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-06
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