土豆红烧肉
家里那位心心念念的红烧肉,终于有时间给他烧了。 加啤酒炖煮,大大缩短了时间,对于上班族来说再好不过了。
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步骤1/9
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准备好配料
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步骤2/9
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五花肉切块,再把土豆去皮切块。
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步骤3/9
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锅中放入少许的油,下土豆煎至金黄,盛出备用。
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步骤4/9
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就这现成的锅,下五花肉,八角,桂皮,香叶,干辣椒煸香。
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步骤5/9
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煸炒至肉表皮焦黄后,加入三分之一的糖
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步骤6/9
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炒至变色
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步骤7/9
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加生抽,老抽,啤酒,剩余的糖,胡椒粉,葱姜蒜,大火烧开,改小火炖20分钟。
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步骤8/9
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出锅前五分钟,加入土豆。
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最后一步
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关火,闷个五分钟即可。(闷的这一步不能省哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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