喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥
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前段时间看了一本言情小说，叫《不论朝夕，让我爱你》，里面的男主给女主熬的粥就叫芹菜鸡丝粥。不过小说里就只有这样一个名字，完全无步骤，全靠我天马行空的想象和烹饪天赋！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡腿剔骨，剔皮焯水，撕成丝(个人建议手撕，不要刀切，因为我个人经验觉得手撕的要香些)，大米和糯米按4:1的比例淘洗后和鸡丝一起放到砂锅内(用砂锅会更香)，大火烧开后，揭开锅盖继续转中小火熬30~40分钟，直到米粒酥烂
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最后一步
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最后加入芹菜，中小火熬2分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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