【人民的民义系列】赵汉德的炸酱面
在《人民的名义》一开场, 侯勇演的那个家里藏着两亿现金的小官巨贪, 一脸无辜地吃着炸酱面和检察官耍贫嘴。 赵汉德在剧里整整吃了16分钟的面! 被带走时他还十分不满地说: 大家看侯勇吃的津津有味,勾得馋虫都出来了, 其实,戏里的面就是一碗白水面,什么滋味都没有! 而为了配合机位、角度、景别, 他这一场戏连吃了六碗没味道的白水面! 这演技,厨师长服了!这胃口,更是服气! 只可惜啊,戏太多太过了,恰恰说明心中有鬼, 毕竟,老北京吃炸酱面哪有这么随意的? 这一生的愿望,可能就是拿着一瓣蒜,吃着炸酱面,然后看着两亿软妹币面壁思过吧~~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
将五花肉剁成肉末。
-
步骤3/11
点击查看大图
黄豆酱、甜面酱混合,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
-
步骤4/11
点击查看大图
黄瓜和红萝卜切成丝。
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅,倒入油,油量大一些,放入肉末炒至边缘金黄,沥出肉末留底油备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入调好的酱料翻炒,略炒后加少许水小火继续翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味,出锅前加入白砂糖调味,炸酱就做好了。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅里放水煮沸,将生面条放进去煮熟。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的面条捞出,码上黄瓜、胡萝卜丝,浇上炸酱,拌好就可以开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
想要第一时间了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。
面要过凉水,可以更有嚼劲哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
干炸蘑菇
7004955人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12047326人看过 -
自制泡菜|速成
4444824人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#京酱肉丝
330529人看过 -
烤菜花
467067人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
537503人看过 -
【腊味煲仔饭】
10899146人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7193328人看过 -
凉菜《黄瓜豆皮拌粉丝》
150604人看过 -
#春季食材大比拼#肉末水蒸蛋
3675855人看过 -
宫保鸡丁
4885506人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4811862人看过