腌李子
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准备迎接初夏时节来临,南方李子也开始上市了. 基本上只每年只要李子一上市就会买来吃. 不管是酸到掉牙 还是微甜带酸. 反正都是要腌一下才吃. 腌制过后的李子 放冰箱 那出来吃冰冰凉凉的. 清脆 酸甜 ,吃了一颗就停不下来. 新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等 氨基酸,有利尿消肿的作用. 广东地区气候潮湿 李子 湿热 不宜多吃. 有些小伙伴做出来腌李子没外面买的甜. 又或者会发苦涩. 外面买的李子为了节约成本会是糖精使味道更甜 不够糖有可能你下糖不够和泡时间不够.. 发苦涩 有可能 你选择李子品种问题. 放冰箱保存可放置1周左右.
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发布于 2017-04-28
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