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米饭煎饼的做法

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米饭煎饼

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家里有剩米饭，又懒得炒菜，就想做个煎饼试试，非常好做，味道也不错，大家动动手，不要天天叫外卖，毕竟不干净油又大。

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鸡蛋 2个

、

米饭一碗

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

、

黑胡椒碎少许

、

花生油少许

、

糖少许

、

小葱一小颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
放俩个鸡蛋，一丁点糖和白胡椒粉提鲜，黑胡椒碎，和盐，盐比平时炒鸡蛋多一点，毕竟还有米饭。（这个照的是我那份少的，俩鸡蛋给我老公，忘了照原图了，后面成品是他那份）搅匀，要不咸度不一样。
步骤2/4 点击查看大图
锅热后放点花生油，不用太多，油热放搅匀的蛋和饭，中小火煎金黄后上面撒点小葱碎，翻面。
步骤3/4 点击查看大图
再煎一小会，这面一定不能煎太久，要不葱糊了不好吃。
最后一步点击查看大图
盛出放点番茄酱，脆脆的很好吃。

小贴士

1.饼不能太厚，厚了就不那么脆了。2.锅热后放点花生油，不用太多，比炒鸡蛋少一多半，这个不太吸油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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