金黄色的花瓣
自从学会做面包,总是想着变换着花型来,也好想把所有没做过的造型都试一遍,哈哈哈……
34克
41克
241克
1272
千卡
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步骤1/13
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汤种配料调成糊小火加热成粘稠状态,冷却2小时或者冷藏一夜后使用
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步骤2/13
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除黄油外所有配料加入面包桶搅拌20分钟,加入黄油继续搅拌20分钟
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步骤3/13
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可以拉出较厚的膜
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步骤4/13
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取出,盖保鲜膜冷藏发酵一夜或者室温发酵至两倍大小
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步骤5/13
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手指沾点面粉插个洞,不回缩不塌陷一发完成
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步骤6/13
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取出揉面分剂9个,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/13
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取一个剂子擀面皮饺子皮大小,放上蜜豆或者其他馅料
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步骤8/13
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捏紧,像包饺子一样
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步骤9/13
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用剪刀剪开一刀
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步骤10/13
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如图
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步骤11/13
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全部做好,烤箱二次发酵两倍大小
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步骤12/13
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烤箱170度预热,刷全蛋液
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最后一步
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170°烤制15分钟,上色盖锡纸
包馅时收口捏紧,否则烤制时会膨胀开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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