苏利浦烘培食谱—早餐包
现代都市人都是忙碌的一群,有些人为了多睡一会儿, 就错过了吃早餐。但根据营养专家的意见,早餐其实是一日之中最重要的一餐,身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗,而且"早餐要吃得好,午餐要吃得饱,晚餐要吃得少”,好的意思就是营养均衡的意思。 随着中西文化的交流,中国人的早餐已经不再局限于豆浆油条,带有西方特色的面包也成为许多人早餐的首选,特别是能自己动手为家人制作面包,更加有意义。贴心的早餐,扑面而来的亲切唤醒一夜的沉睡,让我们精神抖擞迎接新的一天!
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步骤1/8
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按照配方的量,称量出所有原料。
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步骤2/8
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把除了黄油以外的原料扔入面包机,选择发面功能键,揉至扩展阶段,加入黄油揉至黄油充分吸收,能出膜效果会更好。不出膜也没有关系,成品一样好吃。
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步骤3/8
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发面程序大约一个半小时,结束后将面团取出并排气,尽量少加干粉,否则影响粘合,然后盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤4/8
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再将面团分成16等份,每一个滚圆摆入烤盘。这一步为了美观可以称量一下,我没称量就是看大小差不多就行了。随后在烤箱内放一盘热水,然后将烤盘放入烤箱中进行二次醒发至1.5-2倍大
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步骤5/8
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醒发好之后的面团正好满满一盘,白白胖胖的非常可爱,准备在表面刷鸡蛋液(刷蛋液时要轻轻的,否则弄破了面团就会塌)。
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步骤6/8
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刷完蛋液,撒黑芝麻装饰。
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步骤7/8
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首先苏利浦烤箱180°预热5分钟,调节上火下火160°,烤20-25分钟,烤至十几分钟上色满意后可以加盖锡纸。如果烤箱有四层将烤盘放入倒数第二层,我的烤箱只有三层,所以将烤盘放在最下层。
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最后一步
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稍凉可以把小面包一个个分开放烤架上放凉装袋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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