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糖醋土豆里脊肉卷

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#罐头小厨# 糖醋土豆里脊肉卷！这份“糖醋排骨”保证你连“骨头”都能啃精光！

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猪里脊肉适量

、

土豆适量

、

淀粉适量

、

姜片适量

、

蒜末适量

、

食用油

、

料酒 10ml

、

酱油 20ml

、

白糖 30g

、

白醋 40ml

、

清水 65ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊肉洗净，切成薄片
步骤2/9 点击查看大图
加入料酒、姜片抓匀、放入冰箱冷藏腌制20分钟
步骤3/9 点击查看大图
土豆洗净去皮，均匀切条、泡洗干净，捞出沥干
步骤4/9 点击查看大图
取出腌好的猪里脊肉卷起土豆做成排骨状、表面裹上薄淀粉
步骤5/9 点击查看大图
碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml、拌匀调成糖醋汁
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油开火，放入假排骨、炸至酥脆，捞出沥油
步骤7/9 点击查看大图
炒锅放油开火，加入姜片、蒜末爆香
步骤8/9 点击查看大图
倒入糖醋汁翻炒片刻、倒入炸好的假排骨炒匀
最后一步点击查看大图
取出即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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