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「Cathy边吃边营养」海鲜菇丸子靓汤

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有限的培根很没道理

Cathy边吃边营养： 海鲜菇营养丰富，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品，其热水提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。 Cathy菜谱优化： 海鲜菇富含 18种氨基酸，每一种氨基酸都会释放其独特的香味，所以用海鲜菇做出的汤味道鲜美，特意多煮一会儿使汤味儿更浓郁。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
海鲜菇 200g
、
肉馅 150g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菜 适量
、
枸杞 几粒
、
油 3g
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
耗油 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.馅一定沿一个方向搅，这样才能上劲，下锅以后才不散。如果做不成丸子就加些淀粉帮助上劲。 2.馅中也可以加适量嫩肉粉或者木瓜，蛋白质变性后会很细嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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