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百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包的做法

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百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包

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加了淡奶油和豆浆做出来的面包非常松软，内馅用的是kiri奶油奶酪+淡奶油+糖粉。表层撒了椰蓉，奶香味跟椰蓉味四溢。一吃就会爱上的面包，百吃不腻，非常美味！

食材清单加入采购清单

高筋粉 300g

、

豆浆（或牛奶） 120g

、

细砂糖 40g

、

盐 1g

、

酵母粉 4g

、

淡奶油 50g

、

黄油 20克

、

奶酪馅：kiri奶酪 180g

、

奶酪馅：糖粉 25g

、

奶酪馅：淡奶油 40g

、

其它：椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟。
步骤2/16 点击查看大图
拉出薄膜即可。
步骤3/16 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/16 点击查看大图
发酵期间做奶油奶酪馅：奶酪+糖粉混合，用手动打蛋器打至顺滑，之后加入淡奶油拌匀即可。做好的奶油奶酪馅冷藏备用。
步骤5/16 点击查看大图
发好的面团取出排气，分成9份。
步骤6/16 点击查看大图
取一面团擀开。
步骤7/16 点击查看大图
包入奶油奶酪馅。
步骤8/16 点击查看大图
收口捏紧朝下，揉圆。
步骤9/16 点击查看大图
放入不粘模具中，非不粘模要刷油。
步骤10/16 点击查看大图
二次发酵至两倍大。
步骤11/16 点击查看大图
表面刷一层薄薄的鸡蛋液。
步骤12/16 点击查看大图
撒上椰蓉装饰。
步骤13/16 点击查看大图
预热烤箱180度，放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
非常好吃！！
步骤15/16 点击查看大图
撒不撒椰蓉随个人喜好。
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满满的奶酪馅…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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