蒜苔炒螺肉
很下饭的一道菜,绝对要再添多一碗饭,那叫一个鲜!
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料时用两个笊篱,这样方便一起倒入锅里。1.螺肉用些盐抓洗干净,蒜、盐切小备用。2.苔蒜、酸萝卜、小米辣椒切粒放起备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油倒入第一个笊篱里的材料
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒到蒜、姜出香味时加入白酒炝锅去腥
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入第二个笊篱里的材料,边炒边顺着锅边慢慢的加几滴水,保持锅里材料的湿润,这点很重要。要不螺肉好干好柴咬不动
-
步骤5/6
点击查看大图
蒜苔断生后加入调味料。火大照不了好相片,又要快手炒,大家将就看吧!
-
最后一步
点击查看大图
调好味,炒几下就可以装盘了。 添饭!
如果没有酸萝卜的话可以用酸菜之类的,不但是可以去腥而且使本道菜更具风味。
全程大火快炒!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
蒜薹炒螺肉的其他做法
蒜薹炒螺肉的相关分类
蒜薹炒螺肉的相关推荐
-
煎三文鱼骨
247780人看过 -
炒田螺肉
54866人看过 -
#旅行中的美味#鸡汁煮干丝,最有锅气的下饭菜
151900人看过 -
蒜苔炒田螺肉
5781人看过 -
清蒸鲈鱼
773651人看过 -
鱼香田螺肉
40840人看过 -
香辣炒螺肉
658030人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
669400人看过 -
螺肉
105032人看过 -
外婆菜炒田螺肉
13198人看过 -
家常快手广式腊味煲仔饭
40476人看过 -
香芋排骨
46323人看过