腊肉炒包菜
上周买了一个包菜,我准备自己做干锅包菜的,可是后来单位要加班,连着两天都是我丈夫做饭,他把包菜分了两次吃,一个加班回家就能吃上热饭热菜,吃什么都觉得很好,我丈夫说:“为什么我炒得包菜没有你做得好?你炒一大盘,我们全部吃完。”我觉得他炒得挺好的,色泽挺诱人的,口感好。 昨天我又买了包菜,我就是一个煮妇,只要有空,我都喜欢下厨,做饭做菜。一个包菜全部炒了,我丈夫说:“你确实做得比我好。”我想了想,包菜维生素丰富,我记得看过一篇文章关于包菜处理的,包菜不要用刀切,用手撕一片片掰开,在清洗过程中,用手搓搓,为什么要搓?便于炒得入味,炒熟,在炒的过程中,不要加水,就是不停地翻炒。我个人就是这样处理包菜的。我家口味偏清淡,辣椒吃得很少,炒好包菜用盐调味就很好吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
包菜一片片撕开清洗干净,在洗过程中用手搓搓,搓过的包菜容易炒熟
-
步骤2/10
点击查看大图
炒锅放少许油,爆香腊肉片,腊肉炒好后盛起待用
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅爆香蒜
-
步骤4/10
点击查看大图
放入包菜,不停地翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
把包菜炒熟炒软
-
步骤6/10
点击查看大图
放入炒过的腊肉,翻炒,要腊肉和包菜混合一起,包菜吸收腊肉的肉香味
-
步骤7/10
点击查看大图
放盐调味
-
步骤8/10
点击查看大图
放少许红椒,炒熟即可上桌
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1 这道家常菜腊肉可以换成五花肉的,有肉炒的包菜更好吃
2我放的红椒起到装饰的作用,红椒不辣有甜味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
腊肉炒包菜的相关分类
腊肉炒包菜的相关推荐
-
辣椒炒肉
6546766人看过 -
自制炸薯条
4696566人看过 -
腊肉炒包菜#无腊味,不新年#
885768人看过 -
番茄浓汤餐蛋面
441583人看过 -
小白菜土豆排骨汤
109175人看过 -
豆角茄子炖土豆
259505人看过 -
#我为奥运出食力#家常烤肉,简单又美味
204651人看过 -
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1843616人看过 -
高压锅版快手【土豆烧牛腩】大小朋友吃不够,零失败,详解
79696人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11238308人看过 -
腊肉炒包菜
234433人看过 -
今天吃腊肉焖饭
17364人看过