奶油巧克力冰淇淋方砖
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步骤1/11
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取两个蛋黄，加入白砂糖，搅打至蛋黄发白。
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步骤2/11
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可可粉，巧克力，加入温水或者温牛奶，溶解完全。
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步骤3/11
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巧克力可可溶液导入蛋黄液中，搅拌均匀。
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步骤4/11
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放小火上烧1-2分钟，一边快速搅拌。至酸奶般稠稠的就好，放冷水中冷却。
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步骤5/11
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称奶油
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步骤6/11
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打发至九成
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步骤7/11
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倒入冷却的巧克力溶液。
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步骤8/11
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打发两分钟
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步骤9/11
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加保鲜膜放冷冻室。每隔半小时拿出来打发2分钟，一共4次。
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步骤10/11
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打发四次后，倒入盒子中，放冷冻室。
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最后一步
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三四个小时就可以吃了。很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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