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秘制酱猪蹄

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阿芝美食

小时候每次妈妈做猪蹄，都是猪蹄黄豆汤，高压锅猪蹄汤，或者冻猪蹄，虽然很家庭的感觉，但多少会吃腻掉，导致后来一直都不太喜欢猪蹄。 我一直是个重口味，所以没事就在家自己研究吃的。 猪蹄其实是个不错东西，含丰富的胶原蛋白，所以偶尔做个酱猪蹄吃吃，既解馋又可以美容，吼吼～
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猪蹄 1只
、
八角 2颗
、
香叶 2片
、
桂皮 1根
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
冰糖 6、7颗
、
料酒 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加几个干辣椒，味道会更好哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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