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玛格丽特饼干

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Selena琳琳

饼干的典故：一位面点师爱上了住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐，于是他做了这种甜点，并用这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。 这款饼干用材简单，也不用很复杂的工具，外观简单朴实，轻咬一口很香酥。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 50g
、
玉米淀粉 50g
、
黄油 50g
、
糖粉 20g
、
熟蛋黄 1个
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋是用凉水电热杯煮熟，煮的比较干的蛋黄容易过筛 2、在捏面团的时候，一开始会觉得粉很散，捏不起来的样子，有点耐心慢慢就会捏成型 3、整个面团分成11个 4、用拇指按压的时候，受力要均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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