不辣的酸菜鱼
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步骤1/7
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新鲜鱼一条
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步骤2/7
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撰写制作步骤
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步骤3/7
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鱼切片,中间的鱼骨跟,鱼头都丢着,放蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、姜,料酒腌着
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步骤4/7
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然后切酸菜,我是在卖菜的地方买的两块一袋就行,起火放油,放花椒,炒酸菜,放盐
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步骤5/7
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炒一分钟酸菜后,把鱼头跟鱼骨放入锅中,两分钟后续水,放入大料,再放点花椒
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步骤6/7
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十几分钟后把鱼肉片下锅,煮两分钟后端锅
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最后一步
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成品,撒葱姜蒜末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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