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千层马蹄糕马蹄粒的做法

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千层马蹄糕马蹄粒

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马蹄粉 125g

、

金牌高达椰浆 200g

、

纯牛奶 100g

、

凉开水 300g

、

黄片糖 125g

、

马蹄(切碎) 3个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料
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马蹄粉分两份
步骤3/16 点击查看大图
取一份放凉开水150g拌匀并过筛成马蹄青水浆
步骤4/16 点击查看大图
另一份马蹄粉加入牛奶100g加入椰浆50g拌匀并过筛成牛奶椰浆
步骤5/16 点击查看大图
黄片糖75g十凉开水150g煮开成黄糖水约放凉5分钟
步骤6/16 点击查看大图
椰浆150克十50克黄片糖煮开，放凉约5分钟
步骤7/16 点击查看大图
黄糖水冲入清水马蹄粉浆里拌匀，黄糖浆
步骤8/16 点击查看大图
椰浆糖水冲入牛奶马蹄浆里拌匀，椰浆液
步骤9/16 点击查看大图
黄糖浆和椰浆液我过筛好了
步骤10/16 点击查看大图
锅里放足够嘅水煮开盘子抹小小油
步骤11/16 点击查看大图
倒入2汤勺黄糖浆洒上马蹄碎，蒸三分钟
步骤12/16 点击查看大图
再倒入椰浆液4汤勺中汤勺，蒸三分钟，余此类推，你想蒸几层就几层，最后层必须系黄糖浆。
步骤13/16 点击查看大图
最后层蒸十分钟，彻底蒸熟。
步骤14/16 点击查看大图
蒸熟取出，彻底凉透切件，Q弹牙，盘子大蒸层次小再多几层更圆美了。
步骤15/16 点击查看大图
吃了
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千层马蹄糕赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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