清蒸杏鲍菇玉子豆腐面(宿舍办公室简餐)
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只有一个蒸煮锅的我,每天外卖叫到只能点沙县,最后决定在公司把锅子利用起来,今天的玉子豆腐杏鲍菇买的时候我还不知道这就是杏鲍菇,研究了一晚上的菜谱和我的锅子情况最后决定两个食材放在一块,惊喜的是口感很鲜美
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备:主材料杏鲍菇撕条,小米椒捏段,玉子豆腐切段(先从中间切,在分别切两边)备用。放冰箱酱汁(我用保鲜袋装了备用的)蚝油,酱油,油,根据自己的口味调整,一起装在保鲜袋放冰箱
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步骤2/3
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可以放入蒸笼蒸了,自己衡量时间哈,蒸到汁水都出来基本完成,一边忙它自己蒸的所以也不定多久,将酱汁加入把碗底的玉子蘑菇汁和调好的酱汁调和下就是如图啦
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最后一步
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然后我用底下的煮点在超市买的刀削面,三四把的样子,因为容器有限所以看实际情况增减,鲜美的我的午餐开吃啦,就酱。
小贴士
如果公司没有冰箱的可以带小冰袋,来了之后放在蒸锅地下加水,把材料放蒸笼上盖着,也可以保鲜,我没拍啥图,将就下,主要是自己做纪念,希望有情况差不多的朋友可以多交流交流,不然吃饭好难
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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