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酸奶蛋糕（6寸圆形）

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里格心情

酸奶单吃比较棒，加进蛋糕里，味道更加惊艳，不喜欢腻腻的感觉，尝试酸奶蛋糕就再好不过了
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低筋面粉 20g
、
玉米淀粉 13g
、
鸡蛋 2个
、
浓稠酸奶 112g
、
细砂糖 40g
、
柠檬汁 几滴
、
食盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1.所有装蛋糕配料的碗碟必须全部干燥无水分 2.材料比例必须严格执行，糖分可以适当少10g，不然蛋白打发那一步不容易打发。 3.每家的烤箱品牌不同，导致温度有一定的差异，视自家烤箱脾气而定。 4.烤蛋糕温度开始不易太高，否则容易裂开 5.要想烤好的蛋糕冷却后更漂亮，蛋糕烤好后不要马上拿出来，待它在烤箱里自然冷却。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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