蓝莓山药
很多人贡献这个菜谱了，自己写的原因，一是方便留存，以后会常做。再是做的方法和别家有细微不同。
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步骤1/5
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铁棍山药，生的时候，戴手套去皮。
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步骤2/5
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用蒸锅蒸10多分钟，就熟了。切块，料理机打碎。
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步骤3/5
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加炼乳和一点儿白开水，打均匀到细滑，但不是太软的程度，加细砂糖（不喜甜可以不加）再打匀。
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步骤4/5
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蓝莓洗净，也用料理机打碎。然后放奶锅里，小火煮一会儿，加多些糖，致比较甜的程度就可以了。
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最后一步
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山药泥用勺子随意做个形状，放在漂亮点儿的碗里，浇上蓝莓酱～
山药泥别太软，不然做不成形。蓝莓酱不宜熬太浓稠，不然浇上黑黑的，不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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