东北家常炸茄盒
田田在学校吃了同学带的,说好吃回来让我做
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步骤1/11
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茄子洗净,切片,中间不切断,加少量盐花椒面,腌制一会去除水分
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步骤2/11
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肉馅依照个人口味加调料
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步骤3/11
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搅拌均匀
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步骤4/11
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夹入切好的茄子片中间
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步骤5/11
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鸡蛋面粉淀粉加适量水调成糊状
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步骤6/11
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粘上茄子
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步骤7/11
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油锅加热下入茄子
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步骤8/11
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炸制金黄色
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步骤9/11
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捞出
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步骤10/11
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全部炸好
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最后一步
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油锅烧热再复炸一次,口感更酥脆,外焦里嫩
切好的茄子腌制一会,夹肉的时候不容易断开,而且更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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