香椿煎蛋
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个人喜欢整颗香椿芽的口感,大概留恋齿间迸发出的香气,长时间回味: 嫩嫩的香椿芽特有香味,盐、一种调料足已; 类似少油健康、简单易行的“香椿鱼儿”; 煎蛋的火候大小,决定焦香或浓香或清香口感,按个人喜好,总之好吃~~
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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香椿芽洗净、剪去根,控水。
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步骤2/7
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鸡蛋打散。ps:黄酒或料酒放与不放,我试过无差别。
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步骤3/7
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不沾锅,平时炒菜油量,适量盐炒匀。ps:快手青菜,先放盐炒,翠绿。
步骤4/7
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发布于 2017-04-26
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