腐乳肉
-
步骤1/7
点击查看大图
将纯净水倒入锅中,放入五花肉、料酒、葱、姜,待水沸腾后,捞出五花肉,冲洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
向锅中倒入五花肉和纯净水,大火煮至沸腾,转小火煮30分钟,捞出五花肉,保留肉汤。
-
步骤3/7
点击查看大图
用水冲洗五花肉,待其冷却后,将五花肉上的肋骨剔除,切成1.5厘米厚度的肉片。
-
步骤4/7
点击查看大图
火力调至中高火,倒入植物油、葱、姜、五花肉煸炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入料酒、南乳汁、红曲粉、生抽、八角、桂皮及肉汤、玫瑰腐乳(将玫瑰腐乳放入筛网中,在肉汤中搅拌过滤),转小火炖煮1个半小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入冰糖,转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
腐乳肉的相关分类
腐乳肉的相关推荐
-
南国腐乳肉,一块肉一碗腐乳就可做出的人生美味
567557人看过 -
• 玫瑰腐乳肉 •
469802人看过 -
扣碗~腐乳肉 肥而不腻 太费米饭了
94861人看过 -
腐乳肉
107870人看过 -
腐乳肉
156981人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80337838人看过 -
鱼香茄子
49246831人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12043280人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11670338人看过 -
手撕包菜
8738579人看过 -
这样做葱油饼,柔软劲道多层
3049429人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1128876人看过