冬菇鸡蛋肉末红萝卜烧麦
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步骤1/15
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糯米的量按自己平时煮饭时候的量来煮,放的水也是按煮米饭的刻度,糯米饭煮好后保温待用!
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步骤2/15
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冬菇泡开后切丁待用!
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步骤3/15
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红萝卜刨成丝待用!
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步骤4/15
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瘦肉末+少量盐、少量酱油、少量食用油、少量淀粉,一起搅拌均匀,腌10分钟,待用!
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步骤5/15
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鸡蛋打散均匀待用!
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步骤6/15
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萝卜丝不用放盐炒熟待用!
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步骤7/15
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瘦猪肉末炒的过程中不放盐,炒熟后待用!
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步骤8/15
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冬菇不用放盐,炒熟后待用!
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步骤9/15
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鸡蛋煎成一快薄饼状,然后用刀切成小块,待用!
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步骤10/15
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把所有炒熟好的食材倒入糯米饭里,加入适量酱油、少量食用油、少量盐,食材和糯米饭用勺子搅拌均匀!
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步骤11/15
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把糯米饭和食材搅拌成图片这样均匀!
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步骤12/15
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馅料放多一点!
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步骤13/15
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云吞皮四个角对包起来然后把它弄圆柱形,底部平整!
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步骤14/15
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放入蒸锅一个个摆放好,记住不要贴的太近,隔开一点,蒸15发那种就可以吃了!
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最后一步
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蒸好后的样子,卖相不错吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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