羊排手抓饭
近来每到周末就要去自己的农家小院干活,因为正处于装修阶段无法做饭,每次去时都是带面包方便面,吃多了也就吃烦了,上周去的时候改了方法,做了手抓饭带去感觉特别好吃!
-
步骤1/14
点击查看大图
大合影,忘放玉米粒了,洋葱.胡萝卜切块,羊排是焯过水的。
-
步骤2/14
点击查看大图
锅里放底油,油5层热放入洋葱,洋葱留点备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
洋葱翻炒几下放入胡萝卜翻炒片刻。
-
步骤4/14
点击查看大图
将洋葱和胡萝卜倒出备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里放少许油放入洋葱和姜片炒出香味。
-
步骤6/14
点击查看大图
放入羊排翻炒几下放老抽上色。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入淹没羊排的水,再放入装了香料的料盒大火烧15分钟,把上边的沫子撇去转中小火炖25分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入炒好的洋葱和胡萝卜,放盐.孜然粉,再加些水炖5分钟关火。
-
步骤9/14
点击查看大图
大米洗干净倒掉多余的水。
-
步骤10/14
点击查看大图
将炖羊排里的汤倒入大米里,平时蒸大米需要多少水就放多少炖羊排的汤,按电饭锅开始键。
-
步骤11/14
点击查看大图
大概蒸10分钟大米长到余一点汤。
-
步骤12/14
点击查看大图
放入玉米粒和葡萄干。
-
步骤13/14
点击查看大图
同时将洋葱和胡萝卜放入继续蒸熟再闷一会,吃时翻拌均匀,将黑木耳加点香菜凉拌配着一起吃。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
羊排焯水时要凉水下锅,水开后将羊排捞出,用羊排汤蒸出的大米会更入味更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
羊肉手抓饭的相关分类
羊肉手抓饭的相关推荐
-
#养生打卡#红烧带鱼
203612人看过 -
山药苹果泥
2993835人看过 -
辣条孜然炒馒头
879437人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3795320人看过 -
四喜蒸饺
157737人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果银耳红枣汤
352216人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
180165人看过 -
自制私房牛肉酱
48144人看过 -
天津特色-旱萝卜素馅大蒸饺
347386人看过 -
简单自制杨枝甘露·太好喝了~
127013人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#炒猪皮
111724人看过 -
孜然炒馒头
27266人看过